Jelly Belly son pequeños caramelos con forma de frijol de todos los colores, representando cada uno un sabor particular . Además, ¡vale la pena probarlos todos! Pero, ojo, porque entre ellos hay algunos pequeños astutos que denotan y pueden provocar en ti cierto efecto de asco... Si conoces la mítica escena del caramelo “moco” de la saga de Harry Potter, pues, pues sabes de qué te estamos hablando.
De todos modos, ¡descubramos juntos la historia de estos dulces legendarios!
Directamente desde los Estados Unidos, desde una fábrica ubicada en Illinois, Jelly Bellys ha sido un elemento básico de la industria de los dulces desde la década de 1970. De hecho, se encuentran entre los más famosos del mundo. Coloridos y llenos de diferentes sabores, se pueden disfrutar como capricho durante todo el día pero también durante eventos especiales como cumpleaños, bodas, Halloween o Semana Santa.
¿Sabías que inicialmente sólo existían 8 sabores ? Esto está muy lejos del número que contamos hoy, que ha seguido creciendo desde el principio; detrás de su forma de frijol se esconden nada menos que 100 referencias. Ampliando la gama, cada vez más personas se sintieron tentadas y, entre ellas, muchos aficionados a los sabores originales, insólitos e incluso desconcertantes.
Pruebe los caramelos de frutas, las palomitas caramelizadas, la piña colada o la tarta de queso, pero tenga cuidado de no toparse con uno con cebolla y aceituna o peor: vómito.
Estos pequeños caramelos blandos están elaborados a partir de ciertos ingredientes que podemos calificar de “base” y que realmente esperamos encontrar en su composición como azúcar, tapioca o jarabe de maíz, pectina, almidón y pequeñas cantidades de lecitina (emulsionante), anti- agentes espumantes, cera de abejas, sal y glaseado de repostería.
Otros se añaden a la lista en cantidades más o menos grandes para dar a cada caramelo el sabor que le corresponde: aromas y colorantes naturales y artificiales, chocolate, coco, puré o zumo de frutas, maní, vainilla, aceites, nata o huevos deshidratados, leche. o fruta en polvo.
Inicialmente, si el atractivo por estos dulces residía en que cada uno de ellos tenía colores llamativos, las preferencias y deseos evolucionaron con el paso de los años para finalmente interesarse principalmente por los sabores.
Los primeros fueron los siguientes:
Hoy en día, entre las 100 referencias que hay en el mercado, se encuentran vainilla, grosella, frambuesa, canela picante, mantequilla de maní, malvavisco tostado, algodón de azúcar, donut, helado, chocolate y plátano, etc. Según los equipos de Jelly Belly, los sabores populares de estos dulces varían según la región del mundo .
Así, los americanos no consumen lo mismo que los indios, del mismo modo que estos últimos no consumen lo mismo que los franceses o los alemanes.
Podemos verlo, por ejemplo, con el sabor a cereza, muy popular en América del Norte y del Sur, con el sabor a lima, más popular en Asia, el sabor Bubble Gum en Australia, el Tuttifrutti en Europa y el Baie bleu. sabor que encabeza la lista en Oriente Medio.
Pero eso no es todo !
Esto también puede variar según la edad . De hecho, las generaciones mayores serán más propensas a preferir sabores auténticos como palomitas de maíz, coco, pera o regaliz, mientras que los jóvenes se inclinarán por sabores como frutos azules, manzana verde, frambuesa, tarta de manzana o sandía.
Si desea organizar una velada sobre el tema del descubrimiento, sepa que también hay colecciones específicas con sabores insólitos. Sólo los más atrevidos podrán sucumbir a la tentación...
¿Sandía o moco? ¿Kiwi o pez muerto? ¿Helado o hígado y cebolla? Entre estos Jelly Bellys, ¿con cuál te encontrarás? Sólo hay una manera de saberlo...
