IBC Cream Soda encarna la esencia misma de la tradicional gaseosa de crema estadounidense. Su receta incluye agua carbonatada, azúcar de caña, benzoato de sodio (conservante), ácido cítrico, colorante caramelo, sorbato de potasio (conservante), aromas naturales y artificiales, y EDTA disódico cálcico (potenciador del sabor). Su perfil de sabor ofrece una generosa nota inicial de vainilla , seguida de una cremosidad suave que recuerda a la mantequilla y el caramelo. El final es dulce y ligeramente ácido, con un equilibrio perfecto.

Su textura se distingue por una efervescencia moderada y una viscosidad ligeramente superior a la de los refrescos clásicos, creando esa sensación cremosa tan característica de este tipo de bebidas. Su color ámbar dorado translúcido recuerda al caramelo derretido. Al abrirlo, desprende un aroma a vainilla dulce y suave, anticipando su delicioso sabor.

La gaseosa de crema es un invento estadounidense que data de finales del siglo XIX, creado para imitar el sabor de los refrescos con helado sin hielo. Se convirtió en un clásico de las fuentes de soda y farmacias estadounidenses, donde se servía bien fría en el mostrador. IBC continúa esta tradición con una receta premium elaborada con azúcar de caña.

Consejo : El helado flotante de crema de soda es un postre estadounidense icónico. Vierte crema de soda IBC sobre una o dos bolas de helado de vainilla para una experiencia exquisita. En un cóctel, mézclala con whisky o bourbon para un elegante Cream Soda Highball, o con vodka de vainilla para intensificar el efecto. También puedes usarla como ingrediente secreto en el glaseado de tus pasteles o cupcakes para darles un toque único de vainilla.

IBC (Independent Breweries Company) se fundó en 1919 en San Luis, Misuri , mediante la fusión de varias cervecerías locales que buscaban diversificarse al comienzo de la Ley Seca. Su línea de productos incluye cerveza de raíz, cerveza de raíz dietética, refresco de crema, cereza negra y limonada de cereza. Actualmente propiedad de Keurig Dr Pepper , IBC mantiene su compromiso con la calidad artesanal.