La ricetta si basa sul peperoncino PERi-PERi (peperoncino africano bird's eye), unito a limone, cipolla, aglio e spezie. La versione Medium offre una piccantezza intermedia, abbastanza presente da insaporire un piatto senza coprirne i sapori.
Da versare su pollo, patatine, toast o pasta, oppure da usare come marinata. Nando's è la catena di ristoranti di pollo alla griglia al peri-peri nata in Sudafrica e molto popolare nel Regno Unito.
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Aceto, acqua, purea di cipolla (12 %), sale, purea di limone (3,8 %), olio di girasole, spezie (pepe di Cayenna, peperoncino africano bird's eye), peperoncini verdi, purea d'aglio (1 %), stabilizzanti (gomma di xantano, alginato di glicole propilenico), antiossidanti (acido ascorbico, estratto di rosmarino).
Avertissements : Agitare prima dell'uso. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro tre mesi.
Pour 100 g
La Nando's Peri-Peri Sauce Medium è la salsa piccante simbolo di Nando's, con una piccantezza moderata e un gusto deciso e acidulo, in bottiglia da 125g.
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