Mac e formaggio

Da dove vengono Mac e Cheese?

La ricetta dei primi maccheroni al formaggio apparve nel Medioevo. Nell’Italia del XIV secolo, infatti, gli storici avrebbero trovato tracce del famoso piatto in libri di cucina risalenti a più di 700 anni fa.

La ricetta fu importata negli Stati Uniti alla fine del XVIII secolo dal futuro presidente Thomas Jefferson . Questi ultimi lo servirono come contorno alla Casa Bianca nel 1802, rendendo questo piatto più antico dell'hot dog ! Pienamente parte della cultura americana, i mac n cheese sono un classico che godiamo fin dall'infanzia.

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