La storica Lynchburg Swineapple con Jack Daniel's è una salsa barbecue artigianale che combina sapori audaci, dolci e salati. Ispirata al concetto culinario di "swineapple" (maiale cucinato con ananas), utilizza una base di pomodoro arricchita con aceto, zucchero di canna, spezie e una quantità misurata di vero whisky Jack Daniel's. L'ananas conferisce acidità naturale e dolcezza fruttata, mentre il whisky arricchisce la salsa con una nota calda e legnosa.
La sua consistenza densa gli permette di aderire facilmente alle carni e di caramellarle durante la cottura. È particolarmente indicato per la carne di maiale (costolette, pulled pork, braciole), ma si sposa benissimo anche con pollo alla griglia, tacchino, kebab o persino piatti vegetariani come il barbecue di verdure. Come glassa finale, aggiunge un tocco lucido e aromatico che ne esalta il sapore dolce e affumicato.
Trucco :
Per una glassatura perfetta su costine o pollo, aggiungete la salsa Swineapple a fine cottura e lasciatela caramellare per qualche minuto a fuoco vivo. Lo zucchero di canna e l'ananas formeranno uno strato lucido e leggermente appiccicoso che ne intensificherà i sapori.
Informazioni sul marchio Historic Lynchburg:
Historic Lynchburg è un marchio artigianale con sede in Tennessee specializzato in salse e condimenti a base di Jack Daniel's. I suoi prodotti traggono ispirazione dalla tradizione culinaria del Sud America, con particolare attenzione a ricette dolci e salate, sapori affumicati e ricche marinate. Il marchio è noto per la sua competenza locale e per la ponderata integrazione del whisky nelle sue salse, creando un profilo aromatico distintivo e riconoscibile.
concentrato di pomodoro, concentrato di pomodoro, aceto, acqua, sciroppo di mais, melassa, zucchero di canna, zucchero, miele, ananas, succo di mela, salsa Worcestershire (aceto distillato, melassa, sciroppo di mais, acqua, sale, zucchero, spezie, purea d'anchois, aroma, soia, tamarin), spezie, cipolle, aglio, zenzero, aromi, whisky Jack Daniel's black label.contiene sciroppo di mais produite a partire da mais geneticamente modificato.
La salsa barbecue "Historic Lynchburg Swineapple Sauce" con Jack Daniel's unisce la dolcezza dell'ananas, le spezie piccanti e il ricco aroma del whisky Jack Daniel's. Una salsa dolce e saporita, ideale per cuocere al forno, grigliare o marinare.
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