Si vous vous promenez dans le sud des États-Unis, et plus particulièrement en Louisiane, vous trouverez cette légendaire boîte verte sur toutes les tables ! Créée en 1972 par le célèbre "Ole Master" Tony Chachere, cette recette est devenue le symbole absolu de la cuisine créole et cajun, réputée pour être l'une des plus riches et savoureuses d'Amérique du Nord.

Proposé dans un format pratique de 227g (8 oz) avec son couvercle saupoudreur, cet assaisonnement est ce que les Américains appellent un "all-purpose seasoning" (un mélange tout usage). Inutile d'ajouter du sel ou du poivre : le Tony Chachere's contient déjà tout ce qu'il faut pour réveiller vos papilles. Sa pointe de piment rouge apporte une chaleur très agréable (sans pour autant arracher la bouche) qui sublime merveilleusement un poulet rôti, des crevettes sautées, un plat de pâtes ou même une simple omelette matinale !

L'astuce 100% américaine (Les "Cajun Fries") : Oubliez le sel fin traditionnel sur vos frites ! Dès la sortie de la friteuse ou de votre four, saupoudrez généreusement vos frites bien chaudes avec le Tony Chachere's Creole Seasoning. Mélangez bien pour que les épices accrochent à la pomme de terre. Servez avec une sauce Cheddar ou une sauce Ranch, vous obtiendrez les véritables frites cajuns servies dans les meilleurs diners américains !

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Chez Pop's America on aime : Le côté ultra-pratique de ce mélange ! Quand on n'a pas envie de sortir dix pots d'épices différents pour assaisonner une viande ou un plat mijoté, le Tony Chachere's fait tout le travail à lui tout seul. Le goût est très parfumé, avec juste ce qu'il faut de piquant pour réchauffer le palais. C'est l'ingrédient magique incontournable si vous voulez vous lancer dans la préparation d'un véritable Jambalaya ou d'un Gumbo louisianais. Une fois qu'on a goûté à cette boîte verte, c'est très difficile de revenir au sel classique !