Sweet Baby Ray's: "La salsa manda"

En Estados Unidos, si hablamos de salsa barbacoa, está Sweet Baby Ray's , y luego están todas las demás. Es simplemente la salsa barbacoa más vendida en Estados Unidos. La encontrarás en estadios de béisbol, restaurantes y en los refrigeradores de millones de familias.

La historia comenzó en 1985 en Chicago, cuando el chef Larry presentó la salsa de su familia a una gran competencia de barbacoa (el Mike Royko Rib-off). Derrotó a otros 700 participantes y obtuvo el primer lugar. Desde entonces, su éxito ha sido mundial. ¿Por qué? Porque es la salsa reconfortante por excelencia. Es suave, rica y perfectamente equilibrada.

El secreto de la salsa n°1

Lo que distingue a Sweet Baby Ray's es su textura y su textura cremosa . Es una salsa espesa que se adhiere bien a la carne (no gotea por todas partes). Es famosa por su sabor agridulce, con notas de melaza, piña y especias suaves.

Es la reina del glaseado (lacado). Al aplicarlo sobre costillas de cerdo o pollo al final de la cocción, se carameliza formando una corteza pegajosa y brillante absolutamente irresistible.

Una colección de sabores legendarios

Aunque la receta original es un clásico, Sweet Baby Ray's ha desarrollado una gama completa para satisfacer a todos los aficionados a la parrilla. Según disponibilidad, puede encontrar lo siguiente en esta página:

Salsas para Barbacoa (Original, Miel, Nogal...): Ya sea que te guste el sabor clásico, la dulzura de la miel (Honey) o el lado ahumado con madera de nogal y azúcar moreno (Hickory & Brown Sugar), definitivamente hay una botella para tus costillas.
Salsas para alitas de pollo estilo búfalo: ¿Quieres preparar alitas de pollo al estilo restaurante? Estas salsas son perfectas. Son cremosas y tienen el punto justo de picante para cubrir tus alitas .
Salsa secreta de Ray: una salsa suave, una mezcla de mostaza, rábano picante y especias, ideal para mojar papas fritas o aderezar una hamburguesa.
Marinadas: Preparaciones más fluidas para ablandar la carne antes de cocinarla.

¡Descubre todas las variantes de la marca en nuestra lista de productos a continuación!

¿Por qué es indispensable?

Porque salva cualquier comida. ¿Nuggets congelados? Con Sweet Baby Ray's, se convierten en un festín. ¿Sobras de pollo frío? Mézclalo con la salsa para hacer un sándwich de pollo desmenuzado. Es un éxito asegurado. Si tienes amigos en casa y no sabes qué salsa elegir, prueba esta. Les encanta a todos (incluso a los niños les encanta porque no pica demasiado).

Preguntas frecuentes - Minute BBQ

¿Contiene gluten?

Buenas noticias: La gran mayoría de las salsas Sweet Baby Ray (incluida la Original) están certificadas como libres de gluten . ¡Lo indica la botella!

¿Cómo obtener los mejores resultados en la barbacoa?

Como la salsa tiene mucho azúcar, no la añadas al principio de la cocción (podría quedar negra). Cocina la carne y úntala generosamente con la salsa durante los últimos 5 a 10 minutos en la parrilla.