Especias Badia: El sol de Miami en tus platos favoritos

Mezclas Badia: El secreto de los chefs estadounidenses

La mayor fortaleza de Badia reside no solo en sus especias puras, sino también en sus mezclas perfectamente equilibradas. Estas permiten sazonar carne, arroz o verduras en un solo paso, sin tener que sacar diez botes diferentes de la despensa.

Aquí tienes los artículos esenciales que debes tener sí o sí en tu cocina:

• Sazón Completa: Este es el producto estrella de la marca. Una mezcla mágica de ajo, cebolla, comino y hierbas aromáticas. Hace honor a su nombre: combina con absolutamente todo (pollo, carne de res, verduras a la parrilla, sopas).
• Sazonador Adobo: La base de la cocina caribeña y sudamericana. Una sal sazonada rica en ajo, orégano y cúrcuma, perfecta para marinar las carnes antes de asarlas.
• Sazón con cilantro y achiote: Esta mezcla es la que da ese magnífico color amarillo/naranja a tus platos de arroz (como el arroz español) o a tus guisos, a la vez que aporta un aroma incomparable.
• Pimienta de limón: El clásico americano por excelencia. Pimienta negra molida combinada con la acidez de la ralladura de limón. Imprescindible para alitas de pollo o filetes de pescado.

Una barbacoa con temática estadounidense

Los condimentos Badia son la estrella de las barbacoas americanas. Su generoso tamaño y sus vibrantes colores invitan a la convivencia. Ya sea que prepares fajitas, cerdo desmenuzado o simples muslos de pollo, usar los condimentos Badia garantiza ese sabor ahumado, picante y aromático típico de la comida callejera de Florida.

Preguntas frecuentes: Todo lo que necesitas saber sobre las especias Badia

¿Cómo usar "Complete Seasoning" a diario?

Puedes usarlo como sustituto de la sal y la pimienta tradicionales. Espolvoréalo sobre papas fritas calientes, frótalo sobre un pollo antes de asarlo o añade una cucharada al agua de cocción del arroz o la pasta. Es el condimento multiusos definitivo.

¿Qué es el "Roucou" (Achiote) en Sazón?

El achiote es una semilla natural muy utilizada en la gastronomía de América. Tiene un sabor ligeramente picante y terroso, pero se usa principalmente por su fuerte pigmentación, que tiñe los platos de un color amarillo anaranjado, similar al del azafrán, pero con un sabor diferente.

¿Las especias Badia son sin gluten?

Sí, la gran mayoría de las especias y mezclas de Badia cuentan con certificación sin gluten , y muchas también tienen certificación kosher o están libres de glutamato monosódico (GMS) añadido. Recuerde siempre consultar la etiqueta en la parte posterior del envase para conocer los requisitos específicos sobre alérgenos.

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