Le Tim Tam Gluten Free est la réponse d'Arnott's aux millions de fans qui rêvaient de pouvoir savourer le biscuit australien culte malgré leur intolérance. La recette a été entièrement repensée pour éliminer le blé tout en conservant l'expérience Tim Tam authentique : le craquant caractéristique, la crème fondante au centre et l'enrobage chocolaté généreux.

Le secret de cette version sans gluten réside dans le remplacement de la farine de blé par un mélange de farine de riz, d'amidon de maïs et d'amidon de tapioca. Le résultat est bluffant : le biscuit conserve son croquant satisfaisant et sa texture légèrement maltée. L'enrobage au chocolat au lait (35%) fond en bouche avec la même onctuosité que l'original, révélant la crème chocolatée veloutée au cœur du biscuit.

Ces biscuits se dégustent comme les Tim Tam classiques : en accompagnement d'un thé ou café, ou en pratiquant le légendaire Tim Tam Slam. Cette technique australienne consiste à croquer les deux coins opposés du biscuit, l'utiliser comme paille pour aspirer une boisson chaude, puis dévorer le biscuit ramolli et fondant. La version Gluten Free fonctionne parfaitement pour ce rituel !

Astuce : pour un Tim Tam Slam réussi avec la version sans gluten, réfrigérez d'abord vos biscuits – le froid renforce la structure et permet de mieux résister à l'aspiration de la boisson chaude. Utilisez un chocolat chaud ou un café au lait pour une expérience optimale.

Le Tim Tam Gluten Free rejoint la gamme Arnott's Gluten Free, développée par l'équipe de pâtissiers experts de la marque pour offrir des alternatives de qualité aux personnes sensibles au gluten. Arnott's, fondée en 1865, produit les Tim Tam depuis 1964 – soit 60 ans d'histoire et d'innovation. La marque vend environ 35 millions de paquets par an rien qu'en Australie, et l'usine de Huntingwood produit 3000 Tim Tam à la minute ! Cette version sans gluten permet désormais à tous de participer à ce phénomène australien. Paquet de 150g contenant 7 biscuits. Contient lait, soja et œuf.