Au Royaume-Uni, la tradition de l'Afternoon Tea (le thé de l'après-midi) ne serait rien sans une belle boîte de biscuits. La célèbre marque Jacob's l'a bien compris et propose ici une revisite ultra-gourmande du grand classique anglais qu'est le "Custard Cream" (le biscuit à la crème vanillée).

Dans ce paquet de 200g, les Britanniques ont eu la brillante idée d'associer la douceur réconfortante de la crème anglaise à la vivacité acidulée de la framboise. Ce duo de saveurs n'est pas sans rappeler le célèbre dessert Trifle ! En bouche, c'est une véritable explosion de textures : le croquant du biscuit décoré de ses motifs traditionnels laisse immédiatement place au fondant du fourrage double parfum. C'est un biscuit doux, fruité et incroyablement addictif qui séduira toute la famille.

L'astuce 100% british (L'art du "Dunking") : Au Royaume-Uni, tremper (to dunk) son biscuit dans le thé est un véritable art de vivre ! Préparez-vous un thé noir avec un nuage de lait. Plongez votre biscuit Jacob's Raspberry & Custard Cream pendant 2 à 3 secondes maximum dans la boisson chaude, puis croquez immédiatement. La chaleur du thé va ramollir légèrement le biscuit et faire fondre le fourrage à la vanille et à la framboise. Une pure merveille !

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Chez Pop's America on aime : Le mariage parfait de la framboise et de la crème ! Le Custard Cream classique est déjà un excellent biscuit, mais l'ajout de la partie fruitée apporte une vraie touche de fraîcheur et d'originalité. C'est un biscuit très élégant, avec ses jolis motifs, et qui rappelle vraiment les saveurs des pâtisseries anglaises traditionnelles. Difficile de s'arrêter après n'en avoir mangé qu'un seul, surtout avec une bonne boisson chaude !