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Dad's, le root beer né dans un sous-sol de Chicago
Dans les années 1930, Ely Klapman et Barney Berns mettent au point leur recette de root beer dans le sous-sol de la maison de Klapman, à Chicago. Ils la commercialisent sous le nom de Dad's à partir de 1937.
Près de 90 ans plus tard, on retrouve ce goût en version bonbon, dans un sachet de Root Beer Barrels à l'ancienne.
Une affaire de famille
Dad's a joué la carte de la famille jusque dans ses bouteilles : la marque a longtemps vendu ses formats sous les noms « Junior », « Mama » et « Papa », ce dernier étant le grand format d'un demi-gallon. Une façon de dire que le root beer se partage à table, entre petits et grands.
Le root beer en bonbon
Le root beer, c'est cette boisson typiquement américaine aux notes de vanille, de réglisse et de sassafras, qui déroute souvent au premier essai avant de rendre accro. Les Dad's Old Fashioned Root Beer Barrels en reprennent le goût dans de petits bonbons durs en forme de tonneau, à laisser fondre lentement.
Pour qui ?
Pour ceux qui ont goûté au root beer lors d'un voyage aux États-Unis et cherchent à retrouver ce goût, et pour les curieux qui veulent le découvrir sans acheter un pack de canettes.