En los años 30, Ely Klapman y Barney Berns perfeccionan su receta de root beer en el sótano de la casa de Klapman, en Chicago. La comercializan con el nombre de Dad's a partir de 1937.
Casi 90 años después, ese sabor llega en versión caramelo, en una bolsa de Root Beer Barrels a la antigua.
Dad's apostó por la familia hasta en sus botellas: durante mucho tiempo la marca vendió sus formatos con los nombres «Junior», «Mama» y «Papa», este último el gran formato de medio galón. Una manera de decir que el root beer se comparte en la mesa, entre pequeños y mayores.
El root beer es esa bebida típicamente americana con notas de vainilla, regaliz y sasafrás, que suele desconcertar al primer sorbo antes de enganchar. Los Dad's Old Fashioned Root Beer Barrels recuperan su sabor en pequeños caramelos duros con forma de barril, para dejar que se derritan despacio.
Para quienes probaron el root beer en un viaje a Estados Unidos y quieren volver a encontrar ese sabor, y para los curiosos que quieren descubrirlo sin comprar un pack de latas.
