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Negli Stati Uniti nessuno esce di casa a stomaco vuoto: uova, bacon, pancake, succhi di frutta di vario tipo, cereali multicolori in ciotole XXL… La “colazione” americana è un rituale tanto vario quanto abbondante, radicato nella cultura statunitense da generazioni.
Senza ulteriori indugi, vi portiamo alla scoperta di questa colazione leggendaria, con una ricetta bonus da provare a casa !
Gli elementi essenziali di una colazione americana:
- Nozioni di base : cereali colorati, burro di arachidi, Marshmallow Fluff ; ;
- Sporco : uova, pancetta grigliata, patate fritte ;
- Zucchero : pancake, waffle, Toast alla francese ; ;
- Salse : sciroppo d'acero, coulis e guarnizioni ;
- Bevande Caffè filtro lungo, succo d'arancia, latte al cioccolato.
Cibi salati: un caposaldo della tipica colazione americana
Una colazione che si rispetti inizia con qualcosa di sostanzioso. I cibi salati costituiscono la base del pasto mattutino oltreoceano, con un trio di piatti forti che si ritrova su ogni tavola americana.
Uova, pancetta e patate fritte
Questo trio è per la mattina americana quello che il croissant e il burro sono per la Francia: inseparabili.
Le uova sono disponibili strapazzate (uova strapazzate), sul piatto (lato soleggiato) o in una frittata.
La pancetta croccante alla griglia non lascia mai il piatto e il patate fritte (Le frittelle di patate con hash brown) offrono la croccantezza che fa la differenza.
Dolci: i protagonisti indiscussi della colazione americana
La parte dolce di una tipica colazione americana è altrettanto sostanziosa. Dai pancake al burro d'arachidi ai cereali, c'è tanto per stuzzicare le papille gustative.
Pancake, waffle e toast alla francese
I pancake (pancake spessi e soffici) sono l'immagine più iconica della colazione americana. Conditi con sciroppo d'acero e burro, sono amati da tutti.
I waffle (cialde a nido d'ape) e il french toast (versione americana del french toast) completano questo dolce trio.
Da Pop's America offriamo una gamma di preparati per rendere il tuo pasticcini americani Casa.
Cereali colorati
Portafortuna, , Froot Loops, , Reese's Puffs… IL cereali americani Non hanno assolutamente nulla a che fare con i nostri prodotti. Colorati, dolci e a volte guarnite con mini-marshmallow, incarnano lo spirito divertente della colazione. Una ciotola, latte freddo e il gioco è fatto.
Creme spalmabili e dolcetti mattutini
E se la vera star della colazione americana fosse il burro di arachidi? Molto di tendenza in Francia, il burro di arachidi fa parte della vita quotidiana degli Stati Uniti da decenni. Spalmata sul pane a fette o aggiunta a un pancake con marmellata (il famoso abbinamento PB&J), questa pasta è semplicemente indispensabile.
Là Marshmallow Fluff (la crema spalmabile ai marshmallow) piace anche ai più golosi.
Lato biscotti americani, Le Pop-Tart, quei dolcetti di pasta sfoglia ripieni da mettere nel tostapane, accompagnano le mattine frenetiche fin dagli anni '60.
Specialità per la colazione che variano da stato a stato
La tipica colazione americana non è omogenea: ogni regione ha i suoi classici.
Bevande iconiche per la colazione americana
Una colazione senza bevanda è come un hamburger senza ketchup. Caffè e succo d'arancia sono i due pilastri che accompagnano ogni pasto mattutino.
Caffè filtrato, la bevanda mattutina numero uno
Dimenticatevi dell'espresso forte. Negli Stati Uniti, il caffè si beve a lungo in tazze capienti, con rabbocchi illimitati nei ristoranti.
Succo d'arancia e bevande confortanti
Un altro fedele compagno al mattino è il succo d'arancia appena spremuto.
I giovani preferiscono il latte al cioccolato (latte al cioccolato), un classico che ci ricorda le nostre ciotole di cacao.
Ricetta bonus: pancake soffice stile americano
Volete provare una colazione americana senza attraversare l'Atlantico ?
→ Ingredienti (8 pancake) = 200 g di composto
- 1 uovo.
- 15 cl di latte.
- Burro di arachidi.
- Sciroppo d'acero.
→ Preparazione:
- Preparare il composto: unire l'uovo al latte.
- In una padella imburrata, versare un mestolo di pastella e cuocere a fuoco medio per 2 minuti per lato.
- Impilateli, spalmateli di burro di arachidi e conditeli con sciroppo d'acero.
- Godere !
La tipica colazione americana, il riassunto !
Quindi, cosa mangiano davvero le persone a colazione negli Stati Uniti ?
Una tipica colazione americana si basa su piatti salati – uova, bacon, patate fritte – accompagnati da opzioni dolci come pancake, cereali colorati e burro di arachidi. Il tutto accompagnato da caffè americano, succo d'arancia o cioccolata calda. La sua ricchezza deriva anche dalla diversità regionale, dai bagel di New York ai beignet della Louisiana.
Vuoi creare la tua colazione? Da Pop's America troverai cereali, sciroppi, biscotti e spread americani per trasformare le tue mattine in una vera esperienza americana.