Pearl Milling Company (Aunt Jemima) Pancake Mix

Per i veri pancake americani, hai bisogno Pancake Mix della Pearl Milling Company (Aunt Jemima) . Per una tipica colazione americana basta aggiungere latte e un uovo per gustare deliziosi pancake. Morbidi e deliziosi, vi aspetta nel piatto un vero e proprio viaggio culinario!

Di origine britannica, la frittella attraversò l'Oceano Atlantico e fu importata da immigrati europei e coloni inglesi. Molto apprezzato per il suo aspetto “sofficio”, questo generoso pancake viene generalmente gustato con sciroppo d'acero. Nato dall'unione delle due parole “padella” e “torta”, è veloce da preparare, ideale per la colazione.

La zia Jemina esiste negli USA da oltre 130 anni. La loro storia è iniziata con un mulino nella città di St. Joseph, nel Missouri. Specializzati nella produzione di farina, mais e semola, fu nel 1889 che crearono il famoso preparato per frittelle autolievitanti sotto il nome di zia Jemina. Da allora la commercializzazione del preparato per pancake e del suo sciroppo ha fatto il giro del mondo.

È stato nel 2020 che PepsiCo e The Quaker Oats hanno deciso di rinominare zia Jemina in Pearl Milling Company .