Pearl Milling Company: I veri pancake americani (ex Aunt Jemima)

Nuovo nome, stessa ricetta storica: L'eredità di Aunt Jemima

Non farti sorprendere dal cambio di logo! Nel 2021, lo storico marchio Aunt Jemima è stato ribattezzato Pearl Milling Company, in omaggio al piccolo mulino della città di St. Joseph nel Missouri, dove la ricetta originale vide la luce nel 1889. Anche se la confezione si è rifatta il trucco, la promessa rimane rigorosamente la stessa: offrirti il meglio della tradizione della colazione americana, con la medesima ricetta centenaria che ha fatto innamorare intere generazioni di golosi.

Con Pearl Milling Company, basta con le crêpes piatte e senza spessore. Potrai finalmente preparare a casa quei famosi pancake spessi, gonfi e sofficissimi che si divorano nei classici Diner lungo la Route 66.

I 3 prodotti immancabili per una perfetta colazione americana

Su Pop's America abbiamo riunito il trio vincente del brand per garantirti un brunch impeccabile:

• Pearl Milling Company Original Pancake & Waffle Mix : Il preparato classico assoluto. Ti basta aggiungere un po' di latte, un uovo e un filo d'olio per ottenere una pastella liscia e pronta da cuocere. Il risultato? Pancake e waffle dalla consistenza ariosa inimitabile.
• Pearl Milling Company Buttermilk Pancake Mix : La variante preferita dai puristi! Questo preparato contiene latticello (buttermilk), l'ingrediente segreto degli chef americani per rendere l'impasto ancora più tenero, morbido e ricco di sapore.
• Pearl Milling Company Original Syrup : Impossibile mangiare i pancake senza. Questo sciroppo da tavola denso, ricco e deliziosamente caramellato è studiato per nappare i tuoi pancake senza inzupparli. Pura gioia zuccherata!

Il rito della domenica mattina

Preparare i pancake Pearl Milling Company è ormai un rito familiare divertente e velocissimo. In meno di 10 minuti, puoi deliziare tutta la tavola con una bella pila di pancake fumanti. Divertiti a personalizzarli aggiungendo mirtilli freschi, gocce di cioccolato o generose noci pecan all'impasto prima di affogarli nel loro inconfondibile sciroppo.

Domande Frequenti (FAQ)

Perché il marchio Aunt Jemima ha cambiato nome?

Nel 2021, il gruppo PepsiCo ha deciso di modernizzare l'immagine del brand per riflettere valori più inclusivi, abbandonando l'immagine di Aunt Jemima. Il nome Pearl Milling Company è stato scelto per omaggiare il mulino originario di fine Ottocento in cui nacque il preparato. La ricetta dei prodotti, invece, non ha subito alcun cambiamento.

Come si preparano i pancake Pearl Milling Company?

È semplicissimo. Per il preparato classico, mescola 1 tazza di miscela in polvere con 3/4 di tazza di latte, 1 cucchiaio d'olio e 1 uovo. Usa la frusta finché non spariscono i grumi più grossi. Versa dei piccoli mestoli di pastella in una padella calda e imburrata. Gira i pancake non appena in superficie si formano e scoppiano delle bollicine. E buon appetito!