Sweet Baby Ray's: "La salsa è il capo"

Negli Stati Uniti, quando si parla di salsa barbecue, c'è la Sweet Baby Ray's , e poi ci sono tutti gli altri. È semplicemente la salsa barbecue più venduta in America. La troverete negli stadi di baseball, nei ristoranti e nei frigoriferi di milioni di famiglie.

La storia inizia nel 1985 a Chicago, quando un certo Chef Larry presentò la salsa di famiglia a una gigantesca gara di barbecue (la Mike Royko Rib-off). Batté altri 700 partecipanti e si aggiudicò il primo posto. Da allora, il suo successo è stato mondiale. Perché? Perché è la salsa comfort per eccellenza. È morbida, ricca e perfettamente bilanciata.

Il segreto della salsa n. 1

Ciò che distingue la salsa Sweet Baby Ray è la sua consistenza e la sua ricchezza . È una salsa densa che aderisce bene alla carne (non cola ovunque). È rinomata per il suo sapore dolce e aspro, con note di melassa, ananas e spezie delicate.

È la regina delle "Glaze" (lacche). Quando la si spennella sulle costine di maiale o sul pollo a fine cottura, si caramella formando una crosticina appiccicosa e lucida assolutamente irresistibile.

Una collezione di sapori leggendari

Sebbene la ricetta originale sia un classico, Sweet Baby Ray's ha sviluppato un'intera gamma per soddisfare tutti gli amanti della griglia. A seconda della disponibilità, in questa pagina potete trovare:

Salse barbecue (originale, miele, hickory...): che ti piaccia il gusto classico, la dolcezza del miele (miele) o il lato affumicato con legno di noce e zucchero di canna (hickory e zucchero di canna), c'è sicuramente una bottiglia per le tue costine.
Salse Buffalo Wing: vuoi preparare delle ali di pollo come al ristorante? Queste salse sono perfette per questo. Sono cremose e hanno la giusta quantità di spezie per ricoprire le tue ali di pollo .
Ray's Secret Sauce: una salsa vellutata, un mix di senape, rafano e spezie, ideale per intingere le patatine fritte o per guarnire un hamburger.
Marinate: preparazioni più fluide per ammorbidire la carne prima della cottura.

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Perché è indispensabile?

Perché salva qualsiasi pasto. Nuggets surgelati? Con Sweet Baby Ray's, diventano una festa. Pollo freddo avanzato? Mescolalo con la salsa per preparare un panino con pollo sfilacciato. È una garanzia. Se hai degli amici a casa e non sai quale salsa scegliere, scegli questa. È un piatto che piace a tutti (anche ai bambini piace perché non è troppo piccante).

FAQ - Minute BBQ

Contiene glutine?

Buone notizie: la stragrande maggioranza delle salse Sweet Baby Ray (inclusa l'Original) è certificata senza glutine . È indicato sulla bottiglia!

Come ottenere i migliori risultati al barbecue?

Poiché la salsa è ricca di zucchero, non aggiungerla all'inizio della cottura (potrebbe diventare nera). Cuoci la carne e spennellala generosamente con la salsa durante gli ultimi 5-10 minuti di cottura sulla griglia.