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Le Karo Corn Syrup Light est l’un des ingrédients les plus emblématiques de la pâtisserie américaine. Utilisé depuis plus de 100 ans aux États-Unis, ce sirop de maïs apporte douceur, moelleux et stabilité à une multitude de recettes.
Sa texture épaisse, fluide et lumineuse est parfaite pour réaliser des desserts brillants, fondants et impeccables.
Contrairement à un sirop de sucre classique, le Corn Syrup Light a une saveur douce, discrète et neutre, ce qui en fait un ingrédient polyvalent. Il empêche la cristallisation du sucre, améliore la texture et apporte ce côté “gooey” typique des desserts américains.
Idéal pour :
-
Pecan Pie (ingrédient indispensable),
-
Caramel maison (évite la cristallisation),
-
Rice Krispies Treats,
-
Praline, glaces, fudge,
-
Marshmallows maison,
-
Glaçages brillants,
-
Cookies extra-moelleux,
-
Sauces sucrées et toppings.
Version Light signifie simplement qu’il est clair (comme un sirop transparent) et présente un goût plus neutre que la version “Dark”.
Karo est LA marque de référence aux États-Unis : connue pour sa constance, sa pureté et sa capacité à donner aux desserts une texture parfaite. C’est l’ingrédient que l’on retrouve dans quasiment toutes les recettes traditionnelles américaines.
Chez Pop’s America, on adore le Karo Corn Syrup Light pour sa polyvalence, son rôle essentiel dans les recettes US et sa capacité à transformer un dessert maison en véritable pâtisserie façon bakery américaine.
- Contenant
- 473ML
- Origine
- États-Unis
KR-CSPLGHT
761720051108
Ingrédients
Sirop de maïs, sel, extrait de vanille (vanille, eau, alcool éthylique).
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Énergie
1674kJ / 400kcal
Matières grasses
0 g
dont saturées
0 g
Glucides
100 g
dont sucres
33 g
Protéines
0 g
Sel
0,3 g
Le Karo Corn Syrup Light est le sirop de maïs incontournable pour réussir les recettes américaines : textures fondantes, brillance parfaite et saveur douce et neutre.
Un essentiel pour pies, cookies, glazes et desserts maison.
help_outline Questions fréquentes
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