Au Royaume-Uni, la marque Colman's est une véritable institution nationale. Si elle est mondialement reconnue pour sa moutarde piquante depuis 1814, elle excelle tout autant dans la création des sauces d'accompagnement traditionnelles qui garnissent les tables des foyers et des restaurants britanniques.

Dans ce petit pot en verre très pratique de 144g, vous découvrirez une sauce tartare de caractère, bien loin des versions industrielles lisses et sans saveur. La Tartare Sauce de Colman's assume sa texture rustique ("chunky") : chaque cuillerée regorge de petits morceaux de cornichons et de câpres qui apportent un croquant irrésistible et une belle acidité en bouche. Cette fraîcheur "zestée" est idéale pour contrebalancer le côté gras des fritures, faisant de cette sauce la compagne incontournable de tous vos produits de la mer.

L'astuce 100% british (Le véritable "Fish & Chips") : Pour recréer l'ambiance d'un authentique pub londonien à la maison, préparez un beau filet de cabillaud frit dans une pâte à la bière, accompagné de frites très épaisses (les fameuses chunky chips). Servez le tout bien chaud dans du papier journal (ou du papier sulfurisé), ajoutez une généreuse cuillère de Colman's Tartare Sauce sur le côté de l'assiette, et n'oubliez pas d'asperger vos frites de quelques gouttes de vinaigre de malt !

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Chez Pop's America on aime : La texture généreuse de cette sauce tartare ! Ce qui fait toute la différence avec la Colman's, c'est vraiment la présence marquée des câpres et des cornichons. Ça croque sous la dent et ça amène un "pep's" incroyable qui réveille le palais. C'est l'atout secret pour transformer de simples bâtonnets de poisson pané surgelés en un repas ultra-gourmand pour les enfants. Elle est aussi fantastique étalée dans un sandwich au thon ou au saumon fumé !