Arm & Hammer Baking Soda

Le bicarbonate de soude Arm & Hammer Baking Soda est utilisé aux Etats-Unis pour de multiples tâches. Bien souvent on va s'en servir pour nettoyer mais aussi pour la réalisation de gâteaux.

Aux U.S.A c'est l'ingrédient magique à posséder en permanence lorsque vous souhaitez réaliser des brownies, cupcakes, cookies et autres gâteaux américains. Tous les américains en possèdent !

Mais pourquoi est-il si important ?

L'avantage du Baking Soda de la marque Arm & Hammer c'est qu'il va agir dès le contact avec les autres ingrédients acides (eau, farine...) de ta préparation culinaire. Il permettra une levée de pâte beaucoup plus rapide et saine. La différence avec d'autres levures c'est que le Baking Soda est naturel, sans ingrédients chimiques.

La marque Arm & Hammer a une longue histoire qui remonte à plus de 170 ans. La marque a été créée par un homme nommé James A. Church, qui a acheté les droits d'utilisation de l'icône de la marque en 1867. Le bras musclé et le marteau symbolisaient la force et la pureté, qui étaient les valeurs fondamentales de l'entreprise.

Au départ, la marque Arm & Hammer était utilisée pour vendre de la levure chimique, qui est un mélange de bicarbonate de sodium et de crème de tartre. Cependant, au fil du temps, la marque s'est diversifiée pour inclure d'autres produits à base de bicarbonate de sodium, notamment des produits de nettoyage, des déodorants et des produits pour animaux de compagnie.

Le nom de la marque, Arm & Hammer, est en fait une référence à l'histoire de la chimie.