Les Blue Diamond Almonds Smokehouse sont tout simplement une légende américaine. Lancées en 1958 dans leur emblématique boîte de 6 oz, elles sont devenues l'une des saveurs les plus populaires de Blue Diamond – et le restent encore aujourd'hui, plus de 65 ans après. Comme le dit la marque : "Going strong as an iconic flavor since 1958" !

Le secret de leur succès ? Un assaisonnement fumé au hickory naturel parfaitement équilibré qui évoque instantanément l'atmosphère d'un barbecue américain. Chaque amande est enrobée de cette saveur fumée, salée et légèrement umami – grâce à l'ajout de levure et de protéines hydrolysées qui amplifient la profondeur gustative. Le résultat est une amande au goût intense, satisfaisant et terriblement addictif. Une fois le sachet ouvert, difficile de s'arrêter !

Côté nutrition, les Smokehouse conservent tous les bienfaits des amandes californiennes : 6g de protéines végétales, 3g de fibres (11% des AJR), une excellente source de vitamine E, du calcium et du fer. Sans cholestérol, sans gras trans, sans gluten. Seulement 2g de glucides nets par portion (5g glucides totaux - 3g fibres), ce qui les rend compatibles avec un régime keto ou low-carb.

Parfaites pour l'apéritif, les soirées, les barbecues, ou comme snack savoureux à tout moment. Le sachet refermable préserve leur fraîcheur et leur croquant. Servez-les à vos invités – ils ne partiront pas avant d'avoir vidé le paquet !

Astuce : les Smokehouse sont également délicieuses concassées sur une salade César, mélangées à un trail mix maison, ou comme topping sur un burger. Leur saveur fumée s'accorde parfaitement avec une bière ambrée ou un bourbon.

À propos de la marque Blue Diamond : Blue Diamond Growers est une coopérative agricole fondée en 1910 à Sacramento, Californie, par 230 producteurs d'amandes qui formèrent la California Almond Growers Exchange. Le nom "Blue Diamond" fut adopté en 1914, le diamant bleu étant le plus rare au monde – symbole de qualité exceptionnelle. Les amandes Smokehouse furent lancées en 1958 et devinrent instantanément un best-seller. Dans les années 1980, la célèbre campagne publicitaire "A Can A Week, That's All We Ask" mit en scène de vrais producteurs d'amandes. En 1980, la coopérative adopta officiellement le nom Blue Diamond Growers. Aujourd'hui, Blue Diamond regroupe plus de 3 000 producteurs californiens et demeure le leader mondial de l'amande. Fabriqué aux États-Unis.