Jack Daniel's : De la Marinade au Glaçage

Si je vous dis "Tennessee", vous pensez immédiatement à une bouteille carrée et une étiquette noire. Jack Daniel's n'est pas seulement la marque de spiritueux la plus célèbre au monde, c'est aussi une légende de la gastronomie américaine.

Chez Pop's America, nous vous proposons l'expérience complète du "Pitmaster" (le maître du feu). Car un bon barbecue se joue en deux temps : l'assaisonnement à cru avec les épices, et la finition avec la sauce. Retrouvez ce goût unique de fumée et de fût de chêne, infusé au véritable Tennessee Whiskey, pour transformer vos grillades du dimanche en festin américain.

Étape 1 : Les Épices & Rubs (Avant la Cuisson)

C'est le secret que beaucoup de Français ignorent. Aux USA, on ne met pas la viande nature sur le grill. On la masse d'abord avec un "Rub" (mélange d'épices sèches). La gamme d'épices Jack Daniel's est conçue pour créer une croûte savoureuse et parfumée sur la viande.

Steak Seasoning : Un mélange robuste de poivre, d'ail et d'aromates pour sublimer une belle côte de bœuf.
Pork Rub : Plus doux et parfois légèrement sucré, idéal pour le porc effiloché ou les travers.
Chicken Rub : Pour donner du peps à une volaille qui peut parfois être fade.

Conseil d'expert : Frottez généreusement votre viande avec les épices 30 minutes avant de cuire. Si vous aimez les viandes qui ont du caractère comme le Indiana Jerky, vous allez adorer l'intensité de ces épices.

Étape 2 : Les Sauces BBQ (La Finition)

Une fois la viande cuite et croustillante grâce aux épices, il est temps de la laquer. Nos sauces sont mijotées avec une touche de vrai Whiskey (dont l'alcool s'est évaporé) pour ce goût boisé inimitable.

Original BBQ Sauce : Le classique. Riche, brun foncé, avec des notes de tomate et de mélasse. Une excellente alternative premium aux sauces Bull's Eye pour ceux qui cherchent plus de complexité aromatique.
Honey BBQ Sauce (Miel) : La douceur incarnée. Le miel apporte ce côté brillant et "sticky" (collant) que l'on adore sur les Ribs.

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Le Menu 100% US (Cross-Selling)

Pour accompagner un barbecue aussi parfumé, il faut des accompagnements à la hauteur. Restons dans le thème du Sud des États-Unis :

La Boisson : Oubliez l'eau plate. Le goût fumé/sucré de la sauce Jack Daniel's demande du répondant. Un Dr Pepper bien frais, avec ses 23 saveurs (dont l'amande et la cerise), est l'accord historique parfait.
L'Accompagnement : Pour rester dans la "Comfort Food", servez votre viande avec un bon Kraft Mac & Cheese. Le crémeux des pâtes au fromage calmera le feu des épices.

FAQ - Minute Lynchburg

Comment utiliser les épices (Rub) ?

C'est très simple : versez un peu d'huile sur votre viande crue (pour que ça colle), saupoudrez généreusement les épices Jack Daniel's et massez la viande avec la main. Laissez reposer, puis cuire. Ça change tout !

Y a-t-il de l'alcool dans les produits ?

Les sauces et épices contiennent des arômes ou une réduction de Jack Daniel's Whiskey, mais le produit fini est sans alcool (il s'évapore à la cuisson ou au séchage). C'est un produit familial pour le goût, pas pour l'ivresse !

Peut-on mélanger Épices et Sauce ?

Absolument, c'est même recommandé ! Les épices donnent le goût à l'intérieur et la croûte, la sauce donne le moelleux et le glaçage extérieur. C'est le combo gagnant.

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