Los Pickles Estilo Deli B&G Nueva York capturan la esencia de los encurtidos que se sirven en las legendarias tiendas de delicatessen neoyorquinas . Esta receta está inspirada directamente en las tiendas judías de Manhattan, donde el encurtido perfecto ha acompañado sándwiches de pastrami , Reubens y otros clásicos culinarios neoyorquinos durante más de un siglo.

En boca, estos encurtidos destacan por su carácter firme : un sabor a ajo más pronunciado que las versiones clásicas, generosas notas de eneldo y una acidez vibrante que despierta el paladar. La textura se mantiene firme y crujiente , como en las mejores tiendas de delicatessen de la Gran Manzana. Es un encurtido con carácter , fiel al espíritu neoyorquino.

Estos encurtidos son el acompañamiento perfecto para sándwiches de estilo delicatessen : pastrami, carne en conserva, Reuben o club de pavo. También quedan genial con un bagel con queso crema , una ensalada de pollo o simplemente servidos en una tabla de aperitivos . Su capacidad de 946 ml garantiza que nunca te faltará este condimento esencial.

Consejo : Sirva estos encurtidos cortados por la mitad a lo largo, ligeramente glaseados, junto con un auténtico sándwich de pastrami en pan de centeno con mostaza fuerte para recrear la experiencia de una auténtica tienda de delicatessen de Nueva York en casa.

Acerca de B&G y el estilo Deli : Fundada en 1889 en la ciudad de Nueva York por Bloch & Guggenheimer, B&G está profundamente entrelazada con la historia de las tiendas de delicatessen neoyorquinas . La marca creció junto con las oleadas de inmigración judía de Europa del Este que trajeron sus tradiciones culinarias al Lower East Side de Manhattan. El estilo New York Deli rinde homenaje a esta herencia, recreando las recetas de encurtidos que se encuentran en los barriles de tiendas legendarias como Katz's , Carnegie y 2nd Ave Deli . Es un trocito de la historia culinaria neoyorquina en un frasco.