La cerveza de raíz IBC encarna la excelencia de los refrescos artesanales estadounidenses. Su receta incluye agua carbonatada, azúcar de caña, colorante caramelo, benzoato de sodio (conservante), sabores naturales y artificiales, almidón de maíz modificado, ácido cítrico y extracto de quillay. Su perfil de sabor es el de una cerveza de raíz clásica y premium: notas profundas de zarzaparrilla y vainilla, un suave dulzor proveniente del auténtico azúcar de caña, sutiles matices especiados y un final cremoso que perdura agradablemente en el paladar.

La textura se caracteriza por una efervescencia fina y elegante, menos agresiva que la de los refrescos de producción masiva. El azúcar de caña, a diferencia del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) utilizado en la mayoría de los refrescos estadounidenses, proporciona un dulzor más puro y natural, con una sensación en boca más completa y satisfactoria. El extracto de quillay, derivado de la corteza del árbol de Panamá, aporta la espuma cremosa característica de una cerveza de raíz de calidad.

Perfecto para disfrutarlo frío directamente de la botella para una experiencia auténtica, o servido en un vaso alto con hielo. Imprescindible para preparar el legendario flotador de cerveza de raíz estadounidense: añade una bola de helado de vainilla y observa cómo se forma la cremosa espuma. Combina a la perfección con hamburguesas, perritos calientes, barbacoa y toda la cocina americana clásica.

Consejo : Para un flotador de cerveza de raíz perfecto, enfríe la botella y el vaso previamente, vierta primero el refresco y luego añada con cuidado una bola de helado de vainilla de buena calidad. El flotador de cerveza de raíz también se puede usar como base para cócteles (con bourbon o ron especiado) o marinadas para carnes a la parrilla, donde aporta un toque dulce y caramelizado único.

La historia de IBC comienza en 1919 en St. Louis, Missouri , cuando se fundó la Independent Breweries Company mediante la fusión de varias cervecerías locales: Griesedieck's National Brewery, Columbia (Alpen Brau), Gast Brewery, ABC y Wagner Brewing Company. Esta coalición, formada en los albores de la Ley Seca estadounidense (1920-1933), buscó diversificar su producción en bebidas no alcohólicas. Aunque el sindicato finalmente fracasó debido a los excesivos costos de gestión, IBC Root Beer emergió como el principal sobreviviente de esta empresa, ganando rápidamente una reputación de calidad premium. La marca ha abarcado décadas, manteniendo su compromiso con los ingredientes de calidad y su distintiva botella de vidrio. Ahora propiedad de Keurig Dr Pepper , IBC se mantiene fiel a su herencia centenaria y también ofrece otros sabores: Cream Soda, Black Cherry y Cherry Limeade. Sin alérgenos declarados. Sin cafeína. Hecho en los EE. UU. Formato de botella de vidrio de 355 ml (12 fl oz).