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Pickle Juice: sì, succo di cetriolino da bere
Negli Stati Uniti gli sportivi bevono da tempo il liquido del barattolo dei cetriolini. Nel 2001 un'azienda del Texas ha deciso di farne una vera bevanda, con una ricetta propria e un formato che sta in tasca.
Il gusto? Esattamente quello che immaginate: aceto, sale e aneto. Ed è proprio per questo che ci piace.
Dallo spogliatoio al bancone
Pickle Juice si è fatto conoscere nello sport americano, dai campi di football ai traguardi delle maratone. La bevanda ha trovato posto anche nei bar grazie al «pickleback»: uno shot di whiskey seguito subito da uno shot di succo di cetriolino per mandarlo giù.
Lo shot da 75ml
La piccola bottiglia si beve tutta d'un fiato. La versione Extra Strength ha un gusto ancora più deciso, per i veri amanti della salamoia.
E in cucina?
Qualche goccia in una vinaigrette, in una marinata di pollo o in un Bloody Mary, e il gusto di pickle arriva senza dover aprire un barattolo.