Pickle Juice: sí, zumo de pepinillo para beber

En Estados Unidos, hace tiempo que los deportistas se beben el jugo de su tarro de pepinillos. En 2001, una empresa de Texas decidió convertirlo en una bebida de verdad, con su propia receta y un formato que cabe en el bolsillo.

¿El sabor? Exactamente lo que imagina: vinagre, sal y eneldo. Y precisamente por eso nos gusta.

Del vestuario a la barra

Pickle Juice se dio a conocer en el deporte americano, de los campos de fútbol americano a las metas de maratón. La bebida también se ha hecho un hueco en los bares gracias al «pickleback»: un chupito de whiskey seguido al instante de un chupito de jugo de pepinillo para pasarlo.

El shot de 75ml

La pequeña botella se bebe de un trago. La versión Extra Strength tiene un sabor aún más marcado, solo para los verdaderos amantes de la salmuera.

¿Y en la cocina?

Unas gotas en una vinagreta, un adobo de pollo o un Bloody Mary, y el sabor a pickle aparece sin tener que abrir un tarro.

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