Aux États-Unis, le barbecue est une véritable religion, et le bois de Hickory (une variété de noyer nord-américain) est le bois de fumage le plus prisé pour son arôme puissant, riche et rappelant le goût d'un bon bacon grillé. Avec ce flacon House of Herbs, plus besoin de posséder un grand fumoir dans son jardin pour obtenir ce résultat tant convoité !

Proposé dans un flacon en verre de 147ml (5 fl oz), ce produit 100% naturel est obtenu en brûlant du bois de Hickory, puis en capturant et en condensant la fumée dégagée. Le liquide obtenu est d'une puissance aromatique phénoménale. Il s'utilise comme un extrait ou une essence : on en badigeonne très légèrement les viandes (côtes de porc, poitrine de bœuf, poulet) avant la cuisson au four ou à la poêle, ou on en verse quelques gouttes directement dans une préparation liquide. Il fait également des miracles dans la cuisine végétale pour donner un goût "carné" et fumé à du tofu, du seitan ou des haricots rouges !

L'astuce 100% américaine (La Sauce Barbecue Maison) : Créez votre propre sauce BBQ de Diner américain en 2 minutes chrono ! Dans un bol, mélangez une tasse de ketchup classique, deux cuillères à soupe de cassonade (ou de miel), une cuillère à soupe de moutarde, un petit trait de vinaigre de cidre, et ajoutez 1/4 de cuillère à café (pas plus !) de House of Herbs Liquid Smoke. Mélangez bien et utilisez cette sauce express pour napper vos burgers ou tremper vos frites. Le goût fumé est incroyable !

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Chez Pop's America on aime : Le côté purement magique de ce produit ! C'est la solution ultime pour tous ceux qui vivent en appartement et qui rêvent de la saveur d'une viande cuite au feu de bois. L'arôme du Hickory est très chaleureux et authentique. Le flacon dure très longtemps car le liquide est extrêmement puissant : on le dose littéralement à la goutte (ou à la demi-cuillère à café pour un grand plat). C'est un de ces ingrédients secrets qui fait dire à vos invités : "Waouh, comment tu as fait pour avoir ce goût fumé dans ta cuisine ?".