Sel Morton Kosher Salt
Sel Morton Kosher Salt
Caractéristiques
Poids
453g
Allergènes et Certification
Kosher
Origine
États-Unis
 

Le Morton Kosher Salt est le sel américain de référence absolue aux États-Unis depuis 1848. Plébiscité par les chefs professionnels américains pour sa texture en gros grains plats et irréguliers, il adhère parfaitement aux aliments et fond progressivement — ce qui permet de doser précisément et d'éviter le sur-salage.

Contrairement au sel fin de table, le Morton Kosher Salt n'est pas iodé — ce qui lui donne un goût plus pur et neutre, idéal pour les marinades, les brines de viande, les grillades au barbecue et les croûtes de sel. C'est l'ingrédient incontournable de la cuisine américaine que vous retrouvez dans toutes les recettes de chefs US — du bœuf braisé au popcorn maison en passant par le bord givré de vos Margaritas.

Ses usages principaux :

  • Brine (saumurage) de volailles et viandes avant cuisson — pour une chair plus juteuse
  • Grillades et BBQ — saupoudré directement sur la viande crue
  • Croûte de sel pour poissons et légumes au four
  • Bord de cocktails — Margarita, Bloody Mary, Michelada
  • Assaisonnement de précision — le gros grain se pinche facilement entre les doigts
  • Popcorn maison — s'accroche aux grains sans tomber au fond du bol
  • Certifié Kosher — utilisable en cuisine casher

Format : boîte cylindrique 453g (16 oz) — le format standard américain.

Poids
453g
Origine
États-Unis
Allergènes et Certification
Kosher
MOR-KS
5 Produits
024600017077
Ingrédients

Sel, anti agglomérant E535.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie
0
Matières grasses
0 g
dont saturées
0 g
Glucides
0 g
dont sucres
0 g
Protéines
0 g
Sel
95,8 g

Morton Kosher Salt

En Stock
4,89 € TTC
En stock
? DDM : 10 décembre 2029 · dans 3 ans

Le sel de référence des chefs américains depuis 1848. Gros grain plat, non iodé, certifié Kosher — idéal pour les marinades, brines, grillades, cocktails et le popcorn maison.

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