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La sal kosher Morton ha sido el referente de calidad en Estados Unidos desde 1848. Elogiada por los chefs profesionales estadounidenses por su textura de grano grande, plano e irregular , se adhiere perfectamente a los alimentos y se derrite gradualmente, lo que permite una dosificación precisa y evita el exceso de sal.
A diferencia de la sal de mesa común, la sal kosher Morton no está yodada, lo que le confiere un sabor más puro y neutro, ideal para adobos , tiras de carne , barbacoa y costras de sal . Es un ingrediente esencial en la cocina estadounidense , presente en todas las recetas de los mejores chefs de EE. UU., desde carne estofada hasta palomitas de maíz caseras y el borde escarchado de tus margaritas.
Sus principales usos:
- Salmuera para aves y carne antes de cocinarlas — para obtener una carne más jugosa
- Carnes a la parrilla y barbacoa : espolvoreadas directamente sobre la carne cruda.
- Costra de sal para pescado y verduras al horno
- Borde de cóctel : Margarita, Bloody Mary, Michelada
- Sazonado de precisión : el grano grueso se pellizca fácilmente entre los dedos.
- Palomitas de maíz caseras : se adhieren a los granos sin hundirse en el fondo del tazón.
- Certificado Kosher : apto para su uso en cocinas kosher.
Formato: caja cilíndrica de 453 g (16 oz) , el formato estándar estadounidense.
- Peso
- 453g
- Origen
- États-Unis
- Alérgenos y certificación
- Kosher
MOR-KS
5 Artículos
024600017077
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Energía
0
Grasas
0 g
de las cuales saturadas
0 g
Hidratos de carbono
0 g
de los cuales azúcares
0 g
Proteínas
0 g
Sal
95,8 g
Morton Kosher Salt
4,89 €
(impuestos inc.)
En stock
La sal preferida de los chefs estadounidenses desde 1848. De grano grueso y plano , sin yodo , con certificación Kosher : ideal para adobos , salmueras , asados , cócteles y palomitas de maíz caseras .
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