Au Royaume-Uni, la marque Dr. Oetker est l'alliée incontournable de tous les passionnés de home baking (la pâtisserie maison). Sa gamme d'extraits naturels est particulièrement réputée dans les cuisines britanniques pour sa grande concentration et la pureté de ses saveurs.

Dans ce petit flacon en verre pratique de 35ml se cache un concentré aromatique d'une puissance exceptionnelle. La mention "Made from real almonds" (Fabriqué à partir de vraies amandes) prend tout son sens dès l'ouverture du bouchon : le parfum envoûtant de l'amande s'échappe instantanément. Grâce à sa formulation naturelle, il résiste parfaitement à la cuisson et conserve toute son intensité aromatique. C'est l'ingrédient secret parfait pour relever une simple pâte à gâteau, parfumer des macarons, ou donner une touche luxueuse à une crème pâtissière.

L'astuce 100% british (La "Bakewell Tart" Express) : C'est la tarte aux amandes adorée des Britanniques ! Foncez un moule avec de la pâte sablée. Étalez une généreuse couche de confiture de framboises (comme la Hartley's Raspberry Jam). Par-dessus, versez une crème d'amande (un mélange de beurre fondu, sucre, œufs, poudre d'amande et d'une belle demi-cuillère à café de votre extrait Dr. Oetker Moroccan Almond). Parsemez d'amandes effilées et enfournez. Le parfum qui va envahir votre cuisine est inoubliable !

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Chez Pop's America on aime : La qualité incroyable de cet extrait ! On a tous déjà été déçus par des arômes d'amande chimiques qui donnent un goût de faux à nos gâteaux. Avec ce produit Dr. Oetker, c'est tout le contraire : on a l'impression d'avoir broyé des amandes fraîches. Il est ultra-concentré, donc le petit flacon dure très longtemps (on le dose généralement à la demi-cuillère à café). C'est le petit plus qui fait passer vos desserts du dimanche au niveau supérieur !