Dr. Oetker, entreprise fondée en 1891, est l'une des marques de référence de la pâtisserie maison au Royaume-Uni. Sa pâte à sucre Soft Fondant est conçue pour rester souple et facile à travailler, même pour un premier gâteau décoré.
Comment l'utiliser : pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple, puis étalez-la sur environ 5 mm d'épaisseur sur un plan saupoudré de sucre glace. Badigeonnez le gâteau d'une fine couche de confiture d'abricot ou de crème au beurre, posez la pâte à l'aide du rouleau, lissez-la du dessus vers les côtés et coupez l'excédent. Pour un fini brillant, polissez la surface avec la paume de la main. D'après Dr. Oetker, un paquet couvre un gâteau rond de 25 cm ou un gâteau carré de 23 cm.
Le blanc se colore facilement : ajoutez un peu de colorant alimentaire en gel ou pétrissez-le avec une petite quantité de pâte à sucre colorée.
Retrouvez toute la gamme Dr. Oetker sur Pop's America.
- Poids
- 1Kg
- Origine
- Royaume-Uni
- Allergènes et Certification
- Vegan
Vegetarian
Sucre, sirop de glucose, graisse végétale (palme), humectant (glycérol), émulsifiant (esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras), épaississant (gomme adragante), conservateur (sorbate de potassium), arôme, correcteur d'acidité (acide citrique).
Conseils allergènes: Peut contenir : fruits à coque.
Pour 100 g
Dr. Oetker Soft Fondant Icing Ready to Roll White 1Kg
Le Dr. Oetker Soft Fondant Icing Ready to Roll White en paquet de 1kg est une pâte à sucre blanche prête à étaler. Souple dès la sortie du paquet, elle sert à recouvrir un gâteau entier ou à modeler des décorations.
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