Desde 1891, la marca Dr. Oetker ha garantizado un levado perfecto (la famosa promesa "Perfect Rise" visible en la caja) a generaciones de reposteros caseros en el Reino Unido y en todo el mundo. El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico en EE. UU.) se diferencia del polvo de hornear común: para que funcione, necesita combinarse con un ingrediente ácido (como suero de leche, yogur, miel o cacao) para activarlo y crear las pequeñas burbujas de aire que hacen que tus productos horneados sean tan ligeros.

Presentado aquí en una caja de cartón de 200 g con un diseño ingenioso, este formato es ideal para mantener el polvo perfectamente protegido de la humedad gracias a su tapa. Su amplia abertura también permite introducir fácilmente la cuchara medidora para seguir las recetas con precisión, sin ensuciar la superficie de trabajo.

El truco 100% anglosajón (pan de soda irlandés tradicional): ¡ Prepara un delicioso pan casero sin tiempo de reposo! En un bol grande, mezcla 500 g de harina, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita generosa de bicarbonato de sodio Dr. Oetker . Añade aproximadamente 400 ml de suero de leche (o leche entera mezclada con una cucharada de zumo de limón) para activar el bicarbonato. Forma rápidamente una bola con la masa, hazle unos cortes en forma de cruz con un cuchillo y hornea durante 40 minutos a 200 °C (390 °F). ¡Obtendrás un pan rústico con una miga densa y reconfortante!

En Pop's America , encontrarás los productos de repostería imprescindibles de todo el mundo y productos de culto que no están disponibles en Francia, con envío rápido a toda Europa.

En Pop's America, nos encanta: ¡ El formato de caja ultra práctico! A diferencia de los pequeños sobres de levadura o bicarbonato de sodio que se suelen encontrar en los supermercados franceses y que acaban derramándose en la despensa, esta caja de 200 g es una auténtica maravilla para usar a diario. Es el producto mágico que no puede faltar en tu cocina si te encanta preparar galletas al estilo de las panaderías: ¡el bicarbonato de sodio es lo que les da esa textura única, crujientes por los bordes y ultrasuaves por dentro (la famosa textura masticable americana)!