Los tomates en cubos y chiles verdes Ro-Tel Chunky toman la receta original de Texas y la diferencian notablemente: trozos de tomate más grandes y carnosos. Los ingredientes se mantienen simples y auténticos: tomates, agua, chiles verdes picados y menos del 2 % de sal, cloruro de calcio (para mayor firmeza), saborizante natural, ácido cítrico y cilantro . Su sabor combina el dulce y ácido de los tomates madurados en rama con el picante característico de los chiles verdes y las notas frescas del cilantro. Su nivel de picante es moderado, ideal para toda la familia, manteniendo su característico toque picante.

La versión Chunky destaca por su textura más consistente: los tomates en cubos conservan su forma y firmeza durante la cocción, ofreciendo una presencia visual y de sabor más pronunciada en tus platos. Es ideal para recetas donde se desea ver y sentir los trozos de tomate, a diferencia de la versión Original, con sus cubos más finos que se mezclan con mayor sutileza.

Ro-Tel es el ingrediente esencial del famoso dip de queso estadounidense: simplemente mezcle una lata con Velveeta derretido para obtener el dip de queso picante que se sirve en partidos de fútbol americano y fiestas en todo Texas y más allá. También es ideal para chili con carne, tacos, enchiladas, guisos Tex-Mex, huevos revueltos para el desayuno y como base para salsa casera. No escurra el contenido antes de usarlo; el jugo le da la consistencia perfecta.

Consejo : Para un queso perfecto en 5 minutos, derrite 450 g de queso Velveeta con una lata de Ro-Tel sin escurrir a fuego lento. Para un chili rápido, añádelo a tu carne molida dorada con frijoles. Incorpóralo a tus macarrones con queso para darle un toque Tex-Mex. Úsalo como salsa para nachos horneados o como base para marinar pollo a la parrilla.

La historia de Ro-Tel comienza en 1943 en Elsa, Texas, en el Valle del Río Grande, cuando Carl Roettele y su esposa Rosemary abrieron una pequeña fábrica de conservas de 557 metros cuadrados llamada Elsa Canning Company. De todas las verduras que envasaban (guisantes, frijoles, cítricos), su mayor orgullo era su mezcla de tomates y pimientos verdes de cultivo local. Preocupado por que nadie supiera pronunciar ni escribir "Roettele", Carl simplificó el nombre a RO*TEL , el asterisco que simboliza la Estrella Solitaria de Texas. El producto se convirtió rápidamente en uno de los favoritos entre las celebridades y los políticos texanos. Inicialmente distribuido solo hasta San Antonio, Houston y Dallas, Ro-Tel llegó a Oklahoma y Arkansas a mediados de la década de 1950. El reconocimiento nacional llegó en 1963 cuando Lady Bird Johnson , entonces Segunda Dama de los Estados Unidos, reveló que Ro-Tel era su "ingrediente secreto" en su receta de chile Pedernales publicada en el Washington Post. En 1949, la marca comenzó a posicionarse oficialmente como un ingrediente esencial del queso. El icónico empaque actual, rojo y verde, data de principios de la década de 1980. La producción se trasladó fuera de Texas en la década de 1990. Tras colaboraciones con International Home Foods y American Home Products, ConAgra Foods adquirió la marca en el año 2000. En 2005, Ro-Tel y Velveeta se convirtieron oficialmente en socios de marketing. Hoy, Ro-Tel produce decenas de millones de cajas al año y sigue siendo un producto básico de la cocina Tex-Mex estadounidense. Verificado por el Proyecto Sin OMG, compatible con dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos (3 g de carbohidratos netos por porción). Hecho en EE. UU. Porción de 283 g (10 oz).