Ortega è uno dei marchi storici della cucina messicana negli Stati Uniti. Tutto è iniziato nel 1897 in California, quando Emilio Ortega cominciò ad arrostire e inscatolare peperoncini verdi per venderli. Questi peperoncini a dadini restano ancora oggi uno dei prodotti simbolo del marchio.
La tostatura alla fiamma dà loro un gusto leggermente affumicato e una consistenza tenera. Nella versione Mild sono delicati: si gusta il profumo del peperoncino verde senza che il piccante prevalga. La lista degli ingredienti è breve: peperoncini verdi, acqua, un po' di sale, acido citrico e cloruro di calcio per mantenerne la consistenza.
Come usarli: li scoli e li aggiunga direttamente a quesadillas, enchiladas, chili, nachos o una frittata. Si abbinano molto bene anche a una salsa al formaggio, ai mac and cheese o al ripieno di un burger.
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- Peso
- 113 g
- Gusto
- Piccante
- Origine
- STATI UNITI
- Allergeni e Certificazione
- Kosher
Peperoncini verdi, acqua, meno del 2 % di: agente di resistenza (cloruro di calcio), acidificante (acido citrico), sale.
Pour 100 g
Gli Ortega Mild Fire Roasted Diced Green Chiles in lattina da 113g sono peperoncini verdi delicati, arrostiti alla fiamma e tagliati a dadini. Pronti all'uso, danno una nota affumicata e leggermente piccante ai piatti messicani e tex-mex.
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